Galerie des Halles 72600 MAMERS | 02 59 17 00 67
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La crêperie des saveurs à Mamers (72) | Crêpes sucrées salées, plats du jour

La Carte

Formule petit-déjeuner 7€

La formule petit-déjeuner se compose d'une base, une garniture, d'un accompagnement et d'une boisson chaude
base
Pancake ou bliniss
garniture
Oeufs brouillés et poitrine grillée
Accompagnement
Confiture ou sirop d'érable ou miel
boissons chaudes
Café, thé, meuglante, caflante

Entrées

BLINISS salés
3,00€
Bacon, fromage de chèvre miel
La Planche
5,00€
Bliniss salé, rillettes, charcuteries, jambon Serrano
Trio crustacés
3,00€
Moules, amandes, Pétoncles beurre persillé, bliniss salés

Salades

Salade Fermière
7,00€
Chèvre Chaud, Miel, Noix, Gésiers
Salade Gasconne
7,00€
Gésiers de Canard, Boursin, Maïs, Tomates
Salade Nordique
7,00€
Saumon fumé, Pommes de Terre, Tomates, Crème Ciboulette
Salade Campagnarde
7,00€
Lardons, Oeuf, Tomates, Oignons rouges, Persil
Salade du chef
10,00€
Gésier de canard sauté, tomate cerise, dés de fromage frais, oignons rouge, oeufs, maïs, vinaigrette
Crêperie des saveurs Mames, crêpes, déjeuner, repas, sur place à emporter

Galettes classiques

Complète
10,00 €
Jambon, oeuf, emmental
Super Complète
10,00 €
Jambon, oeuf, emmental, champignons, compoté de tomate
Fromagère
10,00 €
Oeuf, tome, comté râpé, chèvre, miel, salade
Bergère
10,00 €
Poitrine fumée, bacon, oeuf, tome, tapenade d’olive, comporté tomate
Bretonne
10,00 €
Andouille de Guéméné, champignons, compoté tomate, salade
Fermière
10,00 €
Andouille de Guéméné, poitrine fumé, oeuf, pomme de terre, tome, compoté de tomate

Compose ta galette 7.5€

3 ingrédients au choix parmi la liste
(Supplément : +1.50 €)
oeufs, emmental, jambon blanc, andouilette, champignons, poitrine fumé, oignons confits, fondue de poireau

Galettes gourmandes

St-Jacques
10,00 €
St-Jacques cuisinés au beurre clarifié et vinaigre balsamique , fondue de poireau, salade
Bella Ouest
10,00 €
Magret de canard, foie gras, oeufs, confit d’oignon, salade, noix, miel
Terre & Mer
10,00 €
Andouille de Guéméné, oignon rouge confit au vinaigre vin, miel, champignons, béchamel
Auvergnate
10,00 €
Poitrine de porc, oeuf, pomme de terre, oignons, tome, salade , tomates, sauce crème moutarde
Pays-Basque
10,00 €
Chippirons sauté, oeuf, fromage basque, légumes basques, chorizos, tomate au piment d’Espelette
Atlantique
10,00 €
Emincé de saumon, thon mariné citron, moule au beurre persillé, amandes grillées, sardine grille, chou rouge
Bella Latina
10,00 €
Boeufs hachés, oeufs, haricots rouges, maïs, cornichons, sauce basque, salade
Super Italiano
10,00 €
Boeufs hachés, oeufs, champignons, mozza, tomate frais, sauce béchamel, salade
Végitariors
10,00 €
Galette à composé légume au choix (oignons confits, fondue de poireau, champignons, légumes basques, choux, champignons cru ou à la béchamel)

Crêpes classiques

Beurre sucré
3,00 €
citron sucre
3,00 €
miel amande
3,00 €
caramel beurre salé
4,00 €
chocolat maison
4,00 €
chocaramel
4,00 €
chocafette
4,00 €

Compose ta crêpe 5.5€

3 ingrédients au choix parmi la liste
(Supplément : +1.50 €)
Beurre, sucre, amandes grillés, citron, miel, chocolat, chocoramel, chocafette, chantilly

Crêpes gourmandes

Délice tropical
5,00 €
Ananas, miel, chantilly maison
La Bretonne
5,00 €
Pommes cuites, caramel beurre salé, chantilly
Douceur Banane
5,00 €
Bananes, caramel beurre salé, chantilly
Tatintin
8.50 €
Pommes cuits au caramel, glace vanille, caramel beurre salé, chantilly, amandes grillé
Afromans
8.50 €
Compote de banane, glace fraise, chocolat M, chantilly, amandes grillées
Ananas
8.50 €
Poêle d’ananas au rhum, sucre roux, glace coco, chocaramel , chantilly, amandes grillé
Poireuse
8.50 €
Compote poire au sucre roux, glace caramel, chocafette, chantilly, amande grillé
Fraisière
8.50 €
Crème pâtissière, fraises, caramel beurre salé, chantilly, amandes grillés
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Nos horaires
Du lundi au Vendredi
Service non stop 9h30 - 16h